WE ARE TEAM KULINER SEMARANG

Yuk...!! Kita Peduli Sesama Dengan mendonorkan darah Kita

Kuliner Olahan Bandeng Yang Patut Dicoba nih...sedaappp

Ikan bandeng adalah salah satu jenis ikan yang sering diolah menjadi berbagai macam varian makanan yang menggoda selera. Selain mudah didapat, rasanya juga oke lho, travelers. Menurut ahli gizi, ikan bandeng kaya akan omega-3 yang sangat bagus untuk kesehatan, seperti untuk meningkatkan imunitas tubuh, mencegah penggumpalan darah, mencegah penyakit jantung koroner, dan menurunkan kadar kolesterol. Memang sih, duri menjadi masalah klasik. Namun kalau sudah bersih, kamu pasti mau menyantapnya.

Yuk, kita cari tahu sama-sama, ikan bandeng sebenarnya bisa dijadikan olahan apa saja sih.

Bandeng Presto

Olahan ini pasti sudah tidak asing lagi. Namanya bandeng presto dan menjadi salah satu produk khas dari Semarang dan Pati. Bumbu yang digunakan juga sangat sederhana, yaitu garam, kunyit dan bawang putih. Cara memasak presto dilakukan dengan menggunakan uap air bertekanan tinggi. Alhasil duri ikan bandeng yang jumlahnya sangat banyak tekturnya menjadi lunak. Mungkin karena alasan inilah kenapa bandeng presto banyak penggemarnya. Travelers juga bisa membuatnya sendiri di rumah asalkan ada alat presto-nya.

Otak-otak Bandeng

Umumnya otak-otak dibuat dari ikan tenggiri yang dibungkus dengan daun pisang. Tapi kamu bisa menggantinya dengan ikan bandeng. Olahan ini banyak dijumpai di berbagai daerah dengan rasa yang menggugah selera sehingga cocok dijadikan lauk. Untuk membuatnya, daging ikan dihaluskan lalu diberi rempah-rempah. Setelah itu daging dimasukan kembali dalam kulit ikan lalu dipanggang dengan balutan daun pisang. Asap yang timbul akan menambah aroma dari otak-otak bandeng. Coba kamu santap dengan sambal dan nasi hangat, rasanya benar-benar sedap!

Siomay Bandeng

Siomay dari Bandung memang sangat terkenal. Umumnya siomay dibuat dari seafood, ayam, dan ikan. Nah kali ini, yang digunakan adalah ikan bandeng. Memang terdengar asing, tapi rasanya tidak kalah dengan yang sudah populer. Cara membuatnya juga tidak jauh beda. Duri-duri ikan dibersihkan terlebih dulu lalu digiling. Setelah ditambah dengan bumbu-bumbu lain, kamu bisa membuat siomay bandeng seperti jenis lain. Gampang kan? Coba bikin yuk!

Bandeng tanpa duri

Sudah bukan rahasia lagi kalau ikan bandeng punya duri sangat banyak dan kecil-kecil. Cara membuatnya dilakukan dengan mencabuti duri ikan satu per satu. Bisa dibayangkan ketelitian dan kecermatan yang dibutuhkan dalam pengolahannya. Karena kalau ceroboh, sisa duri  masih tetap bercokol disana. Bila duri sudah hilang, acara santap ikan bandeng pun makin asyik karena kita tidak perlu khawatir ada duri yang tersangkut di tenggorokan.

Bakso bandeng

Bahan untuk membuat bakso tidak hanya ayam, udang, dan daging sapi saja lho. Orang kreatif bisa memanfaatkan bahan yang ada dengan melakukan percobaan untuk mendapatkan takaran yang tepat hingga tercipta produk baru. Salah satunya adalah bakso bandeng. Ikan cukup dibersihkan dan digiling. Setelah ditambahkan berbagai bumbu dengan ukuran tertentu, campuran ini bisa dibentuk bulat-bulat hingga berbentuk bakso pada umumnya.

Wah, ternyata banyak juga ya, olahan ikan bandeng yang mampu menggoyang lidah? Serunya lagi, cara pembuatannya cukup sederhana dan bisa kamu lakukan di rumah. Sedaaaap!

Kolam susu Vivi Rosalita

Masih ingat beberapa bulan lalu, mobil Google Street View berkeliaran di jalanan Jakarta. Ya, tujuannya untuk menangkap gambar-gambar di sekitar jalan raya Jakarta dan disuguhkan dalam format foto panorama. Jadi lebih hidup di dalam Google Maps.
Bagaimana kelanjutannya?

Saat ini, mobil Street View sedang menyelesaikan pengambilan panorama di Semarang dan sekitarnya. Khusus untuk panorama di Ibukota RI, Google Indonesia berharap segera rampung tidak lama lagi.
Mengingat wilayah Indonesia yang sangat luas, tim Street View membutuhkan waktu dan tenaga ekstra agar layanannya bisa menjangkau seluruh wilayah Indonesia.
Wonderfull Indonesia

 — luar biasa .

Barusan di khitan langsung Reog Ponorogo

Imam W Wijanarko: Desain Logo Kuliner

Imam W Wijanarko: Desain Logo Kuliner: Desain Logo , Logo Culinary , Logo Batagor , Logo Baso , Logo Cafe , Logo Makanan , Logo Bubble . Sebagai Profesional Design Logo saya m...

PRIE GS - Profile

Lakon Wayang Pandu Mulyo

Latihan Evakuasi Bencana Kebakaran di RSO Ortopedi Solo

PERALATAN PEMADAM KEBAKARAN: Mobile Water Tank And Fire Pump Skid On Trailer

PERALATAN PEMADAM KEBAKARAN: Mobile Water Tank And Fire Pump Skid On Trailer: portable fire pump 200 gpm skid on trailer MOBILE WATER TANK AND FIRE PUMP SKID ON TRAILER Unit mobile water tank dengan portabl...

Cara mencabut duri pada Ikan bandeng

Bandeng, ikan satu ini pernah bikin frustrasi juga. Dimana ada bandeng, daku pasti gak mau makan tuh ikan. Alergi sama durinya. Temen sebelah ada yg sampai mengalami peristiwa memalukan, dioperasi gara-gara nelan duri bandeng.. hik.hik.. memalukan. Sejak dulu paling-paling terpaksa memakan kalau udah di presto. Tapi ya itu, rasa bandeng presto berubah drastis dibandingkan bandeng yg langsung digoreng. Menurutku bandeng presto kurang sedap deh.

Akhirnya ada masa jg aku harus menerapkan kesaktianku… hehehe. Ikutan jg ngembangin teknik memasak demi catering. Dari salah satu teknik ada teknik pengolahan bandeng dengan cara menarik durinya (eit.. hati-hati salah ejaan Menarikdurinya bukan meni durinya) . Wah, edan benar, rasa bandeng tanpa duri emang sedap coii.

Cara menghilangkan duri bandeng adalah demikian :

Alat dan Bahan

1. Lap / serbet dua buah
2. Penset pencabut bulu… kethek.. ih… hiiii
3. Pisau yg tajam

Teknik mencabut duri.

• Hilangkan dulu sisik bandeng, karena kalau duri udah ilang, malah susah membersihkan sisiknya. Kecuali jika memang bangsa kucing, silahkan digoreng ama sisik.
• Buat tirisan di punggung bandeng, tp jangan sampai ke dalam nanti malah ada beberapa duri yg terpotong. Cukup disayat punggung dengan arah Sayatan dari Ekor ke kepala.
• Sayat dikit di ekornya agak ke dalam, mengikuti arah duri. Yang penting duri di ekor udah kelihatan dan bisa dijadikan pegangan.
• Sekarang Pegang Ekor dan kepalanya. Tarik perlahan-lahan ke arah ekor. Ini Penting… KE ARAH EKOR dengan tarikan kuat dan perlahan-lahan. Kalau kurang kuat, kepala bisa agak ditekuk sehingga berbunyi “KREKKK”.
• Setelah berbunyi, duri akan dengan sendirinya tercabut “hampir” seluruhnya.
• Sayatan punggung tadi bisa diteruskan lebih ke dalam hingga bandeng terbelah.
• Bersihkan kotoran bandeng
• Gunakan penset untuk menghabisi duri-duri halus yg masih tersisa. Sebenarnya sih kalau digoreng duri-duri tersebut udah akan hancur sendiri, tp emang lebih memanjakan mulut kalau betul-betul bersih. Ada sekitar 16 pasang duri halus yg tersisa.

Kesalahan-Kesalahan Pengolahan Bandeng

• Menyayat dari perut utk menghilangkan kotoran.  Teknik ini akan sering menyebabkan pecahnya empedu di perut ikan, sehingga daging yg tercemar empedu jadi pahit.
• Memukul-mukul bandeng terlebih dahulu agar duri lunak. Jika teknik ini dipakai, duri bandeng tidak bisa ditarik lagi. Lagipula makin banyak duri yg patah, makin menyusahkan  penemuannya.. hehehe..

Saat pertama teknik ini kuterapin, dibutuhkan waktu 1/2 jam utk satu ekor bandeng. Namun karena tenaga dalam udah makin tinggi, hanya 10 menit utk waktu sekarang.

Selamat menikmati bandeng tanpa duri…
Nyammi…

dikopas dari :

http://ariadrianto.wordpress.com

Keunggulan Tohatsu Portable Fire Pump

Beberapa keunggulan Tohatsu Portable Fire Pump antara lain,

• Ringan dan Padat. Mesin pompa ini dibuat dengan campuran aluminium disertai anti korosi, agar ringan dan tahan lama.
• Auto Choke Carburator. Model mesin pompa Tohatsu ini menggunakan auto choke carburator, untuk mempermudah start awal dalam segala musim dan kondisi suhu.
• Oilless Model Vaccum. Baling-baling rotary vacuum pompa Tohatsu dapat menjamin pergerakan air lebih cepat pada saat kebutuhan yang mendesak.
• Stainless Steel Fuel Tank. Tempat tangki dibuat dari stainless steel agar tidak korosi.
• Centralized Control. Tekanan dan alat ukur vacuum, swicth katub pemadam terletak dalam satu control panel.
• Starting System. Menggunakan system elektrik dalam menyalakan mesin pompa.
• Rotating Discharge Port . Lubang valve, pompa pemadam dapat digerakkan 90 derajat tanpa memindahkan mesin.

Donor Darah di daerah Tangkis Demak

Perlunya Kita Memperhatikan Alat pemadam Api

Alat pemadam api memang memerlukan perhatian khusus dalam penggunaan, perawatan, service, maupun proses isi ulang medianya. karena alat ini merupakan satu kesatuan dari berbagai komponen seperti tabung, media, pipa apar, spindle, valve, handle head, dan selang apar sehingga semua komponen ini harus dapat berfungsi dengan baik agar alat pemadam api dapat digunakan sebagaimana mestinya saat ada kejadian kebakaran. berbagai permasalahan sering dijumpai dalam alat pemadam api. seperti media mengalami penggumpalan, selang rusak, dan tekanan turun sehingga alat pemadam api tidak dapat digunakan. Proses Tekanan turun pada Alat Pemadam Api bisa berakibat fatal karena saat kejadian jika tidak ada alat yang menangani akan timbul kerugaian seperti kebakaran bertambah besar sehingga membakar aset yang ada.

Penyebab Tekanan turun pada Alat Pemadam Api bisa berbagai macam, baik dari komponen tabung yang mengalami kerusakan atau dari human error baik teknisi tim yang melakukan isi ulang atau dari sisi client itu sendiri. kerusakan komponen tabung yang bisa berakibat Tekanan turun pada Alat Pemadam Api seperti seal yang berbeda merk dan spesifikasi atau bisa juga seal memuai karena cairan kimia yang digunakan sebagai media alat pemadam api. faktor spindle yang rusak juga bisa menjadikan Tekanan turun pada Alat Pemadam Api, selain itu walaupun jarang terjadi adalah faktor usia pada tabung itu sendiri. tabung yang lama biasanya keropos pada lapisannya sehingga bisa memiliki potensi untuk bocor sehingga tekanan turun. faktor human error yang sering terjadi adalah seperti teknisi kurang cermat dalam melakukan prosedur proses pengisian alat pemadam api, sedangkan dari sisi client yang pernah dilaporkan adalah alat pemadam api sering digunakan untuk mainan, handle pin dilepas, sehingga tertekan. walaupun posisi media yang keluar sedikit namun jika tidak segera dilakukan servis, tekanan akan turun secara berkala dalam waktu 24jam. sehingga alat pemadam api ini memang direkomendasikan digunakan hanya satu kali saja. tidak bisa digunakan lagi walaupun posisi medianya masih atau kebakaran sudah dapat dipadamkan.

manfaat kita mendonorkan darah

Portal Teknologi dan Berita Islami: Kebenaran dan Fakta Ikan Bandeng dan Ikan Salmon

Portal Teknologi dan Berita Islami: Kebenaran dan Fakta Ikan Bandeng dan Ikan Salmon: Dear Readers... Sudah beberapa bulan terakhir saya mendapatkan informasi mencengangkan : Kandungan omega 3 dan 6 ikan bandeng (Milkfish) k...

Karya Anak SMK Multimedia kocak

Cara Membuat Bandeng Tanpa Duri

Cara Menggunakan Vacuum Sealer Sinbo

Kami Sedia Ikan Bandeng Tanpa Duri

Kelebihan Ikan Bandeng:

Bandeng (Chanos chanos Forsskål) adalah ikan pangan populer di Asia Tenggara. Ikan ini merupakan satu-satunya spesies yang masih ada dalam familia Chanidae (bersama enam genus tambahan dilaporkan pernah ada namun sudah punah). Dalam bahasa Bugis dan Makassar dikenal sebagai ikan bolu, dan dalam bahasa Inggris : milkfish)

Ikan Bandeng ditengarai memiliki kandungan gizi yang jauh lebih baik dibandingkan ikan Salmon yang mendunia itu. Kandungan Omega-3 ikan Bandeng ternyata enam kali lebih tinggi dibandingkan ikan Salmon. Dan, kandungan lemak ‘sehat’ dalam perut ikan bandeng juga cukup tinggi sehingga bisa menjadi pilihan terbaik ikan konsumsi

Sebagaimana kita ketahui selama ini ikan Salmon dianggap memiliki kandung Omega-3 tertinggi. Sebaliknya, ikan Bandeng dianggap sebagai ikan biasa–biasa saja. Tak sehebat ikan Salmon yang begitu banyak diperbincangkan perihal keunggulannya. Akibatnya harga ikan Salmon harganya menjadi sangat mahal (lebih dari Rp. 400.000,- per kilogramnya) dan hanya dijual di supermarket besar dan untuk segmen pasar menengah atas.

Fakta sebaliknya, justru terjadi pada ikan Bandeng. Meskipun potensi gizinya lebih baik dan budidaya produksinya lebih mudah. Ternyata, citra ikan Bandeng justru terpuruk dan berada di bawah. Ikan Bandeng justru dikenal sebagai ikan murahan yang dikesankan sebagai ikan ‘berbahaya’ kalau dimakan karena banyak durinya.

----------------------------------------
Jual Ikan Bandeng Tanpa Duri Rp. 10.000 per ekor. (belum ongkir)
Mininal Pembelian 150 ekor (25kg).

Info produk & Penjualan :
SMS : 0877 3215 8653

Pengiriman dari Kota Semarang

Uang Kuno Dijual - Seri Sukarno 1960 Harga : Silahkan PM

Uang Kuno Dijual - Seri Sukarno 1960

Harga : Silahkan PM

Segi Kehidupan

Hidup ini terlalu indah untuk di kutuk, dan keindahan itu juga menjadi terlalu hina untuk di uangkan, apalagi jika harus menjual keindahannya hanya demi cinta, karena cinta bukan untuk diperjual belikan, melainkan untuk melengkapi keindahan hidup itu sendiri. Cinta ada dalam semua segi kehidupan.

Jika cinta menjadi barang dagangan, maka sebenarnya itu bukanlah cinta, hanya sekedar kepentingan yang diselundupkan untuk mendapatkan keuntungan. Begitu sulitkah untuk mengenal apa hakikat cinta sebenarnya? Lalu apakah cinta sejati itu ada?

Jika cinta sejati itu ada, lalu sampai kapan ia akan menjadi sejati? Pada kenyataannya dalam percintaan sering terjadi pertengkaran dan kecemburuan yang disebabkan ketidak percayaan dari salah satu atau kedua belah pihak? Kebenarannya, Cinta sejati tetap akan menjadi sejati selama kepentingan satu dan pihak lainnya saling terpenuhi.

Jadi, apa bedanya cinta dengan bisnis? Bukankah kita ingin sama-sama mencari keuntungan dalam hal keduanya?  Jika berbicara tentang keuntungan, bukankah dalam semua segi kehidupan kita memang menginginkan keuntungan?   Yang berarti bahwa kehidupan ini adalah bisnis, dan juga cinta, yang memiliki konsep yang sama dan tidak bisa dipisahkan?

Yah, cinta hadir untuk mengindahkan kehidupan, dan kehidupan menjadi indah jika kebutuhan kita dan lingkungan terpenuhi. Yang menjadi pembeda dalam hal ini untuk kehidupan adalah bagaimana kita saling mengerti kebutuhan satu sama lain terutama mengerti pihak lain bukan hanya diri sendiri, dan mengkomunikasikannya dengan baik. Agar semua pihak merasa senang, dan semua pihak menjadi tenang.

Hakikatnya, manusia begitu lemah dalam hal bagi-membagi, ternyata begitu sulit untuk dapat mengerti dan memahami pemikiran pihak lain, yang sering kali berakibat ingin mendapatkan keuntungan sendiri, bahkan kita tidak sadar bahwa kita telah menyakiti lingkungan kita dan orang-orang terdekat, karena kita memang tidak memikirkannya, hanya memikirkan keuntungan sempit untuk diri sendiri. Jika demikian, lalu bagaimana kita berharap mendapatkan keindahan kehidupan? Sedangkan kita “ternyata” belum berfikir dan menggunakan akal dengan baik.

Kata-kata klasik yang bagitu sulit di tafsirkan, “perbedaan manusia dengan makhluk lainnya adalah pada akalnya”. Seberapa hebatkah kontrol akal itu? Sehingga membuat manusia menjadi sangat mulia, tentu jika ia menggunakannya dengan baik bukan? Yah, begitulah misteri hidup. Tuhan telah terlebih dahulu merencanakan apa yang belum kita fikirkan, mungkin anak cucu dan keturunan kita yang kelak akan dapat menjawabnya secara lebih detil, yang terpenting sekarang adalah bagaimana kita dapat terus berfikir menggunakan akal tersebut dengan sebaik-baiknya, agar kehidupan menjadi lebih indah dengan kehadiran kita di muka bumi ini, karena ternyata kebahagiaan itu ada ketika kita berfikir dan menggunakan akal dengan baik. Karena berfikir merupakan inti keindahan hidup manusia.

Semoga bermanfaat bagi kita semua